Les Produits Phares

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Poelée 4 saisons

Code : 245265

À travers cette poêlée 4 saisons express d'aucy, vous allez découvrir ou redécouvrir les saveurs de légumes d'antan comme le butternut, le panais... Accompagné de patate douce, d'oignons rouge et de fèves, le tout cuisiné dans une délicieuse sauce au miel, crème, coriandre, badiane... Un délicat mélange de saveur pour régaler vos convives.
Et parce que c'est vous le chef, d'aucy vous accompagne avec un large choix de légumes nature mais aussi élaborés,...

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Solutions culinaires DANPRO

Code : 249676 (nature), 249677 (le crémeux), 249678 (La sour cream),

Quand Danone et Jean-François Piège collaborent dans le but d'inspirer les chefs pour créer des alternatives équilibrées et gourmandes en restauration, cela donne naissance à la nouvelle gamme culinaire DANPRO. Une liste simple d'ingrédients (du lait, de la crème et des ferments lactiques), et une multitude d'usages culinaires : purées, sauces froides émulsionnées, tartinables, tartes salées/sucrées, gâteaux, glaces... Vous n'aurez plus de limites pour...

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Gamme Scoop & Bake

Code : 230706 (vanille), 230707 (double chocolat)

Assortiment de pâtes crues surgelées prêtes à cuire, commercialisées en bac plastique refermable, pour la réalisation de pâtisseries américaines aux formes variées et aux finitions personnalisées (muffins, cookies, brownies, cakes...).
Simple à utiliser : prélevez la quantité de pâte nécessaire à l'aide d'une cuillère à glace, versez dans des moules et enfournez. Résultat régulier et savoureux. Variez les plaisirs en ajoutant divers fourrages, décors,...

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Crème Sucrée Vanillée 2L

Code : 055442

Elle convient à tous les modes de préparations et tous tyes d'appareils : machine à Chantilly, batteur, siphon et fouet. Un foisonnement supérieur aux autres crèmes classiques : moyenne de 150%. Une consistance ferme mais aérée : la crème tient longtemps sur le dessert, la boisson chaude ou la glace. Une douce note sucrée et un goût délicieux et authentique de vanille Bourbon naturelle. Permet l'appellation Chantilly sur les cartes desserts.

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Oasis Pro Glass

Code : 240083

Oasis Pro Glass est un nettoyant vitres et surfaces super concentré qui tient dans une poche plastique de 2L ultra légère de 34 grammes. La poche est reliée à un système de dosage unique qui permet de remplir des flacons pulvérisateurs avec le bon dosage. Sa formule à séchage rapide laisse les vitres, miroirs et autres surfaces, brillantes et sans trace. Grâce à sa détergence basée sur la nouvelle technologie super mouillante, l'Oasis Pro Glass reste...

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Crème Excellence cuisine et pâtisserie UHT

Code : 800079

La qualité a de la valeur : celle de l'Excellence !
Nous nous engageons pour l'Excellence : nous collectons notre lait à moins de 100km de notre laiterie en Normandie, notre savoir-faire unique préserve le caractère de la crème crue, notre rendement en crème foisonnée est supérieur au marché, couplé à une excellente tenue et notre Maison de la Crème forme plus de 10 000 chefs/an.
Avec ses performances inégalées, la Crème Excellence sert chaque jour la créativité...

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Mozzarella Selezione 47% 2.5KG Cubes et rapes gros brin

Code : 249642 (cube), 249643 (rapée)

L'excellence à portée de main. Afin de répondre à vos besoins, Maestrella a développé pour vous SELEZIONE, une mozzarella aux propriétés uniques.
Des fonctionnalités optimales : adaptée aux foursà sole et à bois, reste blanche et brûle pas, fort pouvoir couvrant, texture fondante et gourmande même après refroidissement, fonte lente grâce à 2 formats de découpe : râpé gros brins et cubes, Une praticité pensée pour les professionnels : un nouveau conditionnement...

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